Bentuknya yaitu segitiga dan konon katanya memiliki filosofi tersendiri. Bentuk segitiga sumpil dipercaya melambangkan hubungan antara manusia dengan Tuhan dan manusia dengan manusia. Warna cokelat tersebut meruapakan warna primary, karena sekarang wajik hadir dengan berbagai macam warna. Selain itu, gulanya pun ada yang sudah menggunakan gula pas

Oleh karena itu, lontong yang diletakkan dalam mangkuk akan terendam dengan sempurna seperti namanya. Kuah yang terbuat dari santan ini dilengkapi dengan berbagai macam rempah yang membuat kuah ini kaya dengan rasa. Sehingga rasa kuah dari lontong dakem ini sangat gurih dan lezat.Dengan tren kuliner ini, masyarakat perkotaan seperti ingin menghadir